让茅台的归茅台，让自己的自绽放

2017年末，酱香白酒氤氲着一股冲破旧墙的劲，这一年，也被行业称为经历深度调整期后的白酒复苏元年。

2017年12月28，我作为媒体去参加茅台2017年度全国经销商联谊大会，会前一则新闻突然在会场传开，让现场氛围达到高潮：53度500ml飞天茅台出厂价由819元提高到969元（与之伴随的是终端零售价格来到1499元）。

冬日的茅台镇寒意十足，但这则提价消息出来后，暖意袭来、酱酒加速生变。

那一年，粤、豫、川等外省车开始拥堵在茅台镇上；行业媒体发布一系列与酱酒趋势相关的文章；酱酒企业开始谈论/布局产能、发布/升级新品、调整/革新营销模式，一股蓄势待发之势；

那一年年末，一场活动上国台酒业总经理张春新发表《新时代中国白酒的新趋势、新生态和新未来》演讲，一个意气风发的国台，一场华丽的奔腾悄然启幕；

那一年，“珍酒·珍十五”刚刚在青酌奖上拿下年度新品TOP10，并斩获首届遵义十大名酒奖，属于这支酱酒次高端大单品，以及珍酒的蝶变之路，也才刚刚开启；

那一年，张德芹掌舵下的习酒营收突破30亿，交出了一份令人满意的成绩单，为后续这艘巨舰的扬帆奠定了规模基础；

那一年，一向谨慎的丁远怀决定对钓鱼台酒业进行市场化运作，“3000吨产能干大事”的钓鱼台酒开枝散叶，步入快速扩张的轨道；

那一年的7月15号，青花郎发布“中国两大酱香白酒之一”定位，宣告郎酒正式切换“头狼”，为此郎酒打出了一整套极具力度的产能、品牌组合拳，对郎酒人来说，这开启了一场真正意义上的变革；

属于酱酒的好时代，在2017年按下启动键。

过去近六年时间里，飞天茅台969元的出厂价与1499元的零售指导价，成为酱香白大变局里的两个标志性数字，特别是“1499元”，更是成为一种跨越香型的定价默契，与一种共识下的定位分割线。

2017年至今，酱酒从起势到定势，已经打完了一场影响深远的品类定盘之战，并迈入更为理性的市场成熟期，从2023年11月1日起，执行新出厂价的飞天与五星茅台，带给酱酒产业的又是怎样的利与势？

和上一次调价有所不同的是，茅台在公告中强调“此次调整不涉及该公司产品的市场指导价格”，这意味着各方还需要一定时间，来释放此次调价所产生的连锁效应。

当前的酱酒市场，茅台之外的各家酱酒品牌都有着切实的眼前任务，过去几年累积的问题需要时间来疏导，外部环境叠加内部困局的影响下，保持理性节奏与高质量状态，是着眼未来的关键。

或许，茅台出厂价1169元时代下，我们不会再看到如2018年那样暴风骤雨般的跟涨、上新态势，但业内普遍谈论的新窗口或新空间，以及从千元带到次高端区间的新通道，仍将有望成型。

2017年以来，飞天茅台被视为行业最好的护城河，也是高端酒市场最清晰的标尺，由969/1499/2XXX构成的一种平衡状态，让一众大单品与品牌获益。如今新的价格标线出炉，特别是“1499”是否变化，还将牵动着行业的神经。

一个稳定、高质量发展的茅台符合行业利益，茅台在行业又一个调整期到来时伺机完成价格调整，对当下的行业来说是一针镇定剂，而不是如2017年那样，成为酱酒品类的一针兴奋剂，或者一个转折点。

在社会库存、厂商关系、产品价格等难题还未扎实解决的背景下，其他酱酒企业要贸然跟进，既底气不足，也大可不必。过去两年酱酒产业的竞争格局下，我们更加明白“茅台是茅台，其他是其他”的道理，正所谓冷暖自知。

2017年以来，酱酒已经在茅台的带领下冲破了那道墙，开启了一个新的产业格局，如今我们不必刻意放大茅台调价产生的冲击，在构建一个健康、稳定、成熟产业链的愿景面前，请保持自信与自我节奏。

让茅台的归茅台，让自己的自绽放。